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三菱電機のキッチン家電の最高級ブランドである「Wclass」の名に相応しい、最高級の「炭炊き」を実現したのがこのIHジャー炊飯器「本炭釜」J-WS10。高額商品にもかかわらず、空前の大ヒットとなっている、超人気商品なのだ。まず、釜に「99.9% 炭素材料の釜=本炭釜」を採用。炭と言っても、木炭や竹炭とは異なる炭素材料<純度99.9%>のことで、下の写真のとおり、まさに「削り出し」た塊である。本炭釜は職人がひとつひとつ丹精を込めて仕上げ、ひとつひとつにシリアルナンバーを打ってある。 ![]() この、炭の釜(=本炭釜)は、「炭」という素材のおかげで、本炭釜そのものが発熱体となり、熱の伝わりを釜全体に万遍なく広げ、【激沸騰】と遠赤効果を引き起こしお米の芯まで一気に強火を通すのだ。 【激沸騰】とはこの厚さ7.5ミリの釜底中央に熱をたくわえ、大泡を次々と沸き立たせる沸騰のことを指し、この大泡の効果で、中央部に蒸気の通り道(隙間)が形成され、ふっくらと炊き上がりる。 また、炭素原料はIH技術と相性が良く、釜全体が一気に発熱するので、本炭釜全体が一気に発熱して、炊きムラをおさえてくれる。 ![]() 真っ黒な 本体に朱色のラインが入ったまるで重箱のようなデザイン。Wclass 本炭釜 NJ-WS10のカラーは2色。重箱のような「漆黒(しっこく)」とシルバーの「白銀(しろがね)」。 炊きたてはもちろんのこと、さめても甘みがのこり、お弁当のおにぎりにも最適。 ![]() さあ、おいしい御飯を食べるなら、炭炊きIHジャー炊飯器「Wclass」「本炭釜」NJ-WS10ですよ!
【ここがイチ押し】 「99.9% 炭素材料の釜=本炭釜」を採用!本炭釜そのものが発熱体となり、熱の伝わりを釜全体に万遍なく広げ、激沸騰と遠赤効果を引き起こしお米の芯まで一気に強火を通しておいしい御飯を炊き上げる逸品だ! |
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