| SHARP ウォーターオーブン“｢ＨＥＡＬＳＩＯ（ヘルシオ）｣” AX-HC2（26Ｌ・ファミリータイプ） AX-HT2（20Ｌ・コンパクトタイプ） |
2004年9月、シャープは業界で初めて、オーブンに『過熱水蒸気システム』を搭載。300℃の過熱水蒸気で食品内部の脂や塩分をすばやく落としながらもビタミンＣを保存する「ローカロリー調理器“ヘルシオ”」を発売。まさにシャープらしい「発明」とも呼ぶべきこの“ヘルシオ”は、高まる健康志向に応え、食品の素材そのものの旨みが感じられるおいしい調理を実現することから、健康や美容が気になる40代以上の方々を中心に大きな反響を呼び、大ヒット商品となったが、その後継機種＝第二世代がこの２モデル。
ファミリータイプ＜AX-HC2：容量26Ｌ＞･コンパクトタイプ＜AX-HT2：容量20Ｌ＞がデビューとともに昨年以上の人気を集めている。
第二世代ではヘルシー効果をさらに充実させるため、エンジンの性能を大幅に向上させた。シャープ独自の過熱水蒸気システムを進化させ、食品に噴射する過熱水蒸気量を従来機種AX-HC1よりも30％アップ。食品に伝わる熱量を増加させることで脱油効果が向上するとともに、庫内の水蒸気密度が高まることで食品表面に付着する凝縮水量が増し、減塩効果も向上。調理時間も短縮した。
＜脱油メカニズム＞
＜減塩メカニズム＞
他のオーブンやレンジで調理された食品と過熱水蒸気で調理された食品を食べ比べると、過熱水蒸気調理の場合は、食品の素材そのものの旨みを感じるおいしさを実現できる。表面は柔らかく、中はしっとり・ジューシーな食感に仕上げてくれるのだ。
また、新たにヘルシオ独自の酸素濃度1％以下(従来機種AX-HC1は13％)の「低酸素調理」を実現。これにより健康や美容によいビタミンＣ、アンチエイジング(抗老化)効果があると言われているコエンザイムＱ10といった抗酸化物質をより多く保存できる。
焼きいわしの場合、ガスグリル調理に比べてコエンザイムＱ10の残存率が約10％高くなる。
＜抗酸化物質保存メカニズム＞
更に、調理機能がより充実。天ぷらやフライがおいしく、かつ簡単にカロリーカット調理できる｢サックリあたため｣機能と、モーニングメニューや夕食メニューなど異なる食材の同時調理を簡単にできる｢セットメニュー｣機能を新しく搭載。メニューを選んでスタートを押すだけの簡単操作で、和風・洋風･中華料理の『焼く、蒸す、煮る』などのさまざまな調理が楽しめる。
従来機AX-HC1（126メニュー）から、メニューが大幅に拡大。(AX-HC2：180メニュー、AX-HT2：141メニュー。鶏の照り焼きやとんかつなど、日常メニューからお菓子･パンまで豊富なメニュー(HC2：180メニュー、HT2：141メニュー)の自動調理ができる。オーブン・グリル料理はもちろん、蒸し・あたため・レンジ加熱・解凍・発酵(加湿)も可能で、更に、レンジ機能(1,000Ｗ)の搭載により、スピード加熱も実現。用途にあわせた使い方が選べ、１台で、あたため・蒸し・オーブン・グリル・解凍・発酵(加湿)までこなせる本格調理器へと進化したのだ。
液晶表示部分（HC2：高精細カラー液晶、HT2：白黒液晶）も、もちろん見やすく使いやすい。
基本コンセプトを更に進化させて、レンジ機能までも搭載。健康が気になるあなたに是非イチ押しですよ！
メーカー希望小売価格・( )内は税抜価格
AX-HC2：126,000円(120,000円)
AX-HT2：105,000円(100,000円)
●スペック
品名 | ウォーターオーブン | ||
形名 | ＡＸ−ＨＣ２ | ＡＸ−ＨＴ２ | |
容量 | ２６Ｌ | ２０Ｌ | |
定格消費電力 | １,４６０Ｗ | ||
オーブン | 温度調節範囲 | 発酵(３０・３５・４０・４５℃)／オーブン１００〜２５０℃ | |
レンジ | 定格高周波出力 | １,０００Ｗ・６００Ｗ・５００Ｗ・２００Ｗ相当 | |
発振周波数 | ２,４５０MHz | ||
本体質量 | 約２２kg | 約２０kg | |
外形寸法 | 幅５２０×奥行４６５×高さ３８５mm | 幅４９５×奥行４５０×高さ３５５mm | |
加熱室有効寸法 | 幅３２０×奥行３１０×高さ２６５mm | 幅２９５×奥行２９５×高さ２３５mm | |
付属品 | 両面皿、調理網(フッ素加工) | ||
色調 | シルバー系(Ｓ) | ホワイト系(Ｗ) | |
☆＜ヘルシオサイト＞
http://www.sharp.co.jp/healsio へ
【ここがイチ押し】
過熱水蒸気の噴射量を30％アップで、『脱油･減塩･抗酸化物質(ビタミンＣ･コエンザイムＱ10)保存効果』を向上！さらに、レンジ機能も搭載した充実｢ＨＥＡＬＳＩＯ（ヘルシオ）｣第二世代モデルは、「即買い」推奨のイチ押しですよ！
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